Соте с баклажанами и французский открытый пирог «Киш» с зеленью

Овощи – какое богатство и разнообразие вкусов! Сегодня воспользуемся идеями французской кухни. Вместе с шеф-поваром Юрием Гусевым приготовим соте с баклажанами и традиционный французский открытый пирог «Киш» с зеленью. РЕЦЕПТЫ из видео для здорового питания: Соте из баклажанов: Баклажан - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Оливковое масло - 4 ст. л., Помидоры - 2 шт., Соль, Чеснок - 3 зубчика. Открытый пирог «Киш»: Тесто: Мука - 1 стакан, Соль, Яйцо - 1 шт, Сливочное масло - 50 г. Начинка: Зеленый лук, Укроп, Шпинат, Соль. Заливка: Яйцо - 1 шт., Сливки - 1 стакан, Соль - 1/2 ч. л., Сыр - 50 г.