Сконы с кабачками и сыром и салат с манго

Видео сейчас не воспроизводится. Открыть файл напрямую или выбрать другой выпуск.

Сконы — британский вариант булочек для завтрака. Благодаря кабачкам и сыру они станут более сытными и питательными. В дополнение — оригинальный салат со свежим манго. Прекрасный вариант, если вы купили не совсем спелый экзотический фрукт.

Ингредиенты

Сконы с кабачками и сыром

Мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сливочное масло — 115 г
Сметана 20% — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 150 г
Кабачок — 150 г

Салат с манго

Пекинская капуста
Манго — 2 шт.
Огурцы — 2-3 шт.
Авокадо — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Красный лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.

Соус:

Сок лимона — 70 мл
Оливковое масло — 75 мл
Чеснок — 2 зубчика
Кинза — 1 пучок
Соль — 1 ч.л.
Вода — 15 мл
Орехи кешью — 125 г