Киш с брокколи

Видео сейчас не воспроизводится. Открыть файл напрямую или выбрать другой выпуск.

Киш - открытый пирог французской кухни. Начинка у киша может быть любая. Но ее традиционно заливают смесью из сливок, яиц и сыра. Вас ждет рецепт киша с брокколи.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло - 140 г
Мука - 280 г
Вода - 8 ст.л.
Соль

Начинка:
Сливки 20% - 500 мл
Сыр - 20 г
Яйца - 2 шт.
Брокколи - 350 г
Болгарский перец - 1/2 шт.
Зеленый лук
Соль
Черный перец (молотый)