Быстрый хачапури и салат из баклажанов

Осень — время не только тыкв и кабачков, но и баклажанов. Что вкусненького можно сделать из баклажанов?

Ингредиенты

Салат из баклажанов

Баклажаны — 2 шт.
Вода — 500 мл
Соль — 2 ст.л.
Кукурузный крахмал — 2-3 ст.л.
Болгарский перец — 2 шт.
Зеленый лук, укроп
Чеснок — 1 зубчик
Мед — 2 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Острый соус
Кунжутное масло
Кунжут — по вкусу

Быстрый хачапури

Молоко — 250 мл
Яйца — 1 шт.
Мука — 150 г
Сыр — 300 г
Соль — щепотка
Подсолнечное масло — 2-3 ст.л.