Тыквенные ньокки с грибным соусом
6+08 мая 2024

Ньокки — известное и любимое блюдо итальянской, австрийской и южно-немецкой кухни. Его очень просто готовить и можно подавать с чем угодно. Тыквенные ньокки хорошо сочетаются с маслом, сыром пармезан и свежим шалфеем. Наш вариант — грибной соус.
Ингредиенты
Тыква — 800 г
Яйцо (желток) — 1 шт.
Мука — 3 стакана
Соль
Грибной соус
Шампиньоны — 5 шт.
Кокосовые сливки (несладкие) — 100 мл
Оливковое масло
Соль
Ведущий: Олеся Виноградова
