Бургер с тофу и грибами

Полезность или вредность бургеров определяется их начинкой. Положите на булочку тофу с соусе, грибы и овощи — получите полезный фастфуд.

Ингредиенты

Бургеры с тофу и грибами

Зерновые булочки — 4-6 шт.
Тофу — 450 г
Помидоры
Солёные огурцы
Лук
Листья салата
Томатная паста

Маринад для тофу:

Арахисовая паста — 1 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Сушёный чеснок — 1/2 ч.л.
Мёд — 1 ч.л.

Грибной соус:

Шампиньоны — 5 шт.
Кокосовые сливки (несладкие) — 100 мл
Оливковое масло
Соль