Томатный суп с нутом и брокколи, морковные палочки

Видео сейчас не воспроизводится. Открыть файл напрямую или выбрать другой выпуск.

Помидоры отлично подходят для экспериментов на кухне, особенно если это любимый овощ. Приготовьте томатный суп с нутом и брокколи — вы полюбите помидоры, даже если до этого они не очень-то вам нравились.

Ингредиенты

Томатный суп с нутом и брокколи

Томатное пюре — 1 л
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Бурый рис (отварной) — 5 ст.л.
Нут (отварной) — 1 1/3 стакана
Брокколи — 150 г
Зеленый горошек — 100 г
Куркума — 1 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Соль
Перец чили (молотый)

Морковные палочки

Морковь — 5-7 шт.
Паприка копченая — 1 ч.л.
Чеснок сушеный — 1,5 ч.л.
Сыр Пармезан — 50 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль, перец
Зелень петрушки
Лайм — 1/2 шт.
Кунжут

Соус

Натуральный йогурт — 200 мл
Лайм — 1/2 шт.
Соль
Сушеный чеснок