Стресс и питание

13 июля 2016

Что вы делаете, когда волнуетесь? Начинаете судорожно есть всё, что находится в холодильнике, или полностью теряете аппетит? Стресс и питание — рекомендации врача Юрия Бондаренко




Стрессов мы, конечно, избежать не можем, потому что очень многое в этой жизни от нас не зависит. Но важно знать о том, как реагируют на стресс две очень важные части нашей нервной системы. Та, которая отвечает за наши реакции и действия, начинает работать очень активно, а другая, которая отвечает за регуляцию пищеварения, замедляет свое действие. Поэтому не полезно нагружать желудок какой-либо пищей во время стресса.

Вы спросите: «Но почему тогда во время волнения и больших переживаний хочется есть?» Ответ простой. Такая реакция — результат нашего прошлого опыта. Многие родители успокаивают своих детей, переживающих стресс, конфетами и пирожками, а дети, вырастая, переносят эту привычку во взрослую жизнь: если мне плохо… значит, надо добавить сахара, чего-нибудь вкусненького.

Существуют три простых закона питания, соблюдая которые, вы сумеете помочь своему организму справляться с любым стрессом.


Хотите легче переносить стрес?

1. Ограничте употребление жирной пищи

2. Контролируйте употребление сладкого

3. Откажитесь от искусственных стимуляторов


Первое: необходимо ограничить употребление жирной пищи. Во время стресса происходит сужение сосудов, т. е. кровь с трудом несёт кислород к органам, в свою очередь, жиры тоже замедляют процесс кровообращения. Значит, нашему организму вдвойне тяжело справляться с неприятностью.

Второе: необходимо взять под контроль употребление простых углеводов, таких, как, например, рафинированный сахар. И так избавиться от «глюкозных пиков и провалов». Конечно, это не значит, что надо полностью отказаться от конфет, просто необходимо ограничить приём сладостей до минимума и съедать их во время основного приёма пищи. В этом случае глюкоза спокойно растворится среди сложных углеводов и клетчатки, не сильно повлияв на уровень сахара в крови.

Третье: необходимо устранить из своей диеты всё, что связано с кофеином и алкоголем; отказаться от курения и перестать подсаливать уже соленую пищу.

Всё вышеперечисленное позволит вашему организму справляться со стрессом.



Юрий Бондаренко
врач-нарколог, психотерапевт

Видеоверсию смотрите в программе «Живой источник»